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椰子油或可防龋

作者:牙易网 出处牙易网 关键词防龋 椰子油

责编:admin 发布2012-10-22 11:51:53 阅读3763  [评论] [推荐] [打印] [关闭]

爱尔兰——“ 易吸收的椰子油可以粘附导致龋病的细菌。”科学家在沃里克大学举办的普通微生物学会秋季大会中展示这项研究时,表示:“椰子油是一种可用于商用牙科健康产品的天然抗生素。”

爱尔兰的Athlone Institute of Technology一组成员对椰子油自然状态、酶处理后状态(与消化过程相同)的抗菌作用进行了测试。椰子油用来测试对抗链球菌属(常定居于口内的细菌)。科学家发现酶改良型椰子油可强力抑制大多数链球菌属增长,包括:变形链球菌——一种导致龋齿的主要产酸细菌。

先前的许多研究显示,部分易吸收的食物可有效对抗微生物。早先的研究显示,酶改良牛奶可降低变形链球菌与牙釉质的粘合,推动了实验小组对其他酶改良食品对细菌作用的研究。

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